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1 Effects of Tartary Buckwheat Bran Flour on Dough Properties and Quality of Steamed Bread [期刊论文]

来源：Foods , 2021

作者:Si Chen;Sheng Geng;Hanjun Ma;等

关键词:Tartary buckwheat;bran;...

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2 Effect of Roasting and Brewing on the Antioxidant and Antiproliferative Activities of Tartary Buckwheat [期刊论文]

来源：Foods , 2020

作者:YongSuk Chung;Yoonseong Choi;SomiKim Cho;等

关键词:antioxidant;antiproliferative;...

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